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最近はスーパーで年中野菜を買えるので、野菜の旬を意識することが少なくなってきていますね。…
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【第十二話夏の特集号】勉強法が変わる！オンライントークから ■骨太の勉強法 ■中学受験で気…
基本的に週１回の活動であるエディブルヤードの今回は、農作業ではなく調理実習です。種から育てて唯一実っているオクラと、キャンパス内に自生しているシソとミョウガ、そしてもはやすっかりお馴染みのヤブガラシを天ぷらにしました。ゲストとして、スーパーで買ったナス(笑)。 協生農法の開祖ムーさんによると、無農薬・無肥料で育った野菜は、たいてい生食できるそうです。スーパーで買った野菜を生で食べると苦いのは、だいたいが肥料のせいであると。前回初収穫したオクラも、生で食べてとてもおいしいもの
東京学芸大学の図書館は、コロナで臨時休館になったことを受けて、図書館のさまざまな機能をオ…
