今や、ガスコンロ / レンジ / IHIはスタンダードな調理器具ですが、半世紀前までは ”七輪” が主流でした。何を思ったかAndyは、珪藻土製七輪の名産地、能登半島珠洲（すず）市から一台取り寄せました。炭火は遠赤外線の発生量が多いことから、驚くほど美味しく焼きあがるそうですよ。 Rich