飲食で応援される店と見放される店の違い

集客に力を入れる店は見放され、顧客定着に力を入れてきた店は応援される、これが今回のコロナで売上が激減、微減の店舗の違いである。

中小企業経営者（自営業）はどこをみて仕事をしているのか？

①新しいお客様を集めること
②来店したお客様にファンになってもらうこと

■注意書き■
もちろん会社規模や起業した日、店舗数によっても変わることもあるため、今回は３店舗以下（ドミナント中心）を想定して書きます。