えまにゅえる

食べものにまつわる色々への興味と執着が強い会社員。レシピ本に目がない。某総合商社に丸1…

えまにゅえる

食べものにまつわる色々への興味と執着が強い会社員。レシピ本に目がない。某総合商社に丸10年勤務からOTAベンチャーに転職も色々あり4ヶ月で退職。無職期間を経て外資のECプラットフォームベンチャーへ。

今週おいしかったもの_221127-1203

ほぼ自分用の覚え書きなので続けるのだ。 ・長谷川あかりさんのレシピ 最近、お名前をよく見かける人気の料理家さん。私は料理は好きだけどレシピを考えたり新しい組み合わせを考えたり出来ないので、それが出来る方への羨ましさとちょっぴりの嫉妬を感じたりもするけど、代名詞の出汁カレーと生姜入りシチューを作ってみた。油や塩分控えめの優しい味わいのお料理が多いので、引き出しが増えた感じがして純粋に楽しいレシピだなあと。あと、この表現は誤解を産みそうだけど、美味しすぎないのがいい。プロの料理

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    • 今週おいしかったもの_221120-26

      ・熊梅さんで買った甘海老の漬け 甘海老まけるよ！と言ってくれたけど、あまりにどっさり入っていて躊躇していたら、頭取って出汁醤油で漬ければ日持ちするよと教えてもらって作ったもの。 ヒガシマルの牡蠣だし醤油とみりん風調味料を適当に合わせたものに一晩漬けたら、めちゃくちゃ美味しかった。 普段、みりん風調味料は買わないけど(夫におつかい頼んだら間違えて買ってきた)、アルコール分無いから煮切らなくていいのは楽ちん。 ・ブロッコリーのグリル ブロッコリーを小さめに割いてオリーブオイルま

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      • 今週おいしかったもの_221112-19

        ・新宿うな鐵のうなぎのたたき 白焼の新しい食べ方。うな鐵という店名のお店は無数に存在するが、新宿うな鐵さんとは関係ないお店が多いらしい。(新宿に二店舗、恵比寿に一店舗) ・ぱん屋の和栗あんバターベーグルサンド 和栗のあんにたっぷりバターで罪な味。軽くリベイクして少しずつを濃いめの緑茶と一緒にいただきたいやつだった。(実際は紅茶と食べた) ・しらすのせ卵かけごはん 朝ごはんの定番。卵かけごはんがあればしあわせ。良いオリーブオイルをプラスすると最高なので、買いに行かなくては。

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        • 日記_221119

          毎日の密かな楽しみ、それはジャンプ+。 最近は水曜日に好きな漫画が集中しすぎてて、(推しの株式会社マジルミエの順位がどんどん下がっていく…)他の曜日の印象がちょっと薄い。 のだが、昨日の読み切りがちょっと最近では突出したすごさだった… ジョンタイターの恋占い ギャグ漫画…？と思わせてラブコメになり、唐突な時間ワープがあり、やっぱりギャグか…？と思わせて、めっちゃ純愛だった… 忙しくてジェットコースターみたいな展開だけど無駄が無くて、読後の満足感がちょっと今まで感じたことない嬉

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        今週おいしかったもの_221127-1203

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          日記_221118

          色々あって、今日からしばらく休職することになった。 最初決まったときはとても凹んだし、自分のポンコツ具合に悩んでいたけど、今は少しだけ前向きになれた。 クヨクヨしても仕方ないからね、少しでも有意義な時間にするしかない。 とりあえず、休み中の自分ルールを決めてみた。 ・8時半までにはベッドを出る(仕事中と同じルーティンを死守) ・家の無数の積読(自分で買ったものも夫の本も)を出来る限り読む、感想なりなんなり少しでもアウトプットする(そのためにこのnoteを細々稼働し始めた

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          日記_221118

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          日記_221117

          今朝も朝ドラからスタート。 今回の朝ドラは、自分の気持ちを大事にすることと失敗をちゃんと描いてくれる(そして、失敗も許容する懐の深さがある)ところを信頼していて。 主人公がやりたいことを真っ直ぐに両親に伝え、両親はそれを受け止めてばんばは余計な口を挟まずにそっと見守る。 今日も良い回だった。 午後に病院に通院予定があったため仕事を午前中に切り上げたけれど、出発時間を見誤り昼ごはんの時間を取れなかった。 無性にたまごサンドとシャケおにぎりが食べたくなってしまって、コンビニで購

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          日記_221117

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          日記_221114

          2022年11月14日(月)の日記 今週も1週間が始まる。 朝は8時前に起きて、ウダウダしながら朝ドラを観て、そのままあさイチを10分ほど眺めてから支度を始める。 毎朝の行動はほとんどこの流れ。 そんな朝のスタートなので、朝ドラは結構重要で、今期は舞いあがれのおかげで良いスタートをむかえられていてありがたい。 ちなみに、高校生ぶりにジャニーズのファンクラブに入会するきっかけになった松村北斗くんを知ったのは、2期前の朝ドラのカムカムエブリバディ。 うん、朝ドラは大切。 今

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          日記_221114

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          日記_221113

          2022年11月13日(日)の日記 ゆっくり朝起きて、いの一番に掃除をした。クイックルワイパーでぐるっと一周して、トイレ掃除も。 水拭きをすると、なんとなくこもっていて薄い膜が貼られていたような空気が澄んでいく気がするので良い。 でも、なかなか腰が重くて頻繁には出来ないんだけど… 今日は夫とは別行動。昼からもう一本映画を観に行った。IMAXで、「すずめの戸締まり」を。 ランチはサッと入ってサッと食べられるラーメンにしてしまいました。 新宿サブナードの隅っこにひっそりあるA

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          日記_221113

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          日記_22112

          2022年11月12日(土)の日記 夫とふたりで久しぶりに映画を観に。しかも2本をハシゴ。@品川@新宿 一つは前日公開になったブラックパンサー/ワカンダフォーエバー 、もう一つはバーフバリ 王の凱旋の監督の最新映画RRR。 とにかく、どちらも長かった…ブラックパンサーは161分、バーフバリはなんと3時間越えの187分…普段ならこんな無理なハシゴはあんましないけど、RRRがもうすぐ公開終わりそうだったので。 敢えて比べるのであれば、私はブラックパンサーの方が好きだったかな

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          日記_22112

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