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Niboshino+MACLLO+@大野城市白木原
2021年6月5日 土曜日12:13:29
予め頼んでいたが、そろそろ作りますか?とマスターが問いかける。
もう一つのお目当て生コンクリートそば。
所謂セメント系というヤツで、ドロッとした極煮干しなスープは福岡じゃかなり限られる。
エグ味や乾物臭さを絶妙な加減で抑えた旨み特濃な逸品。
鶏の旨みもしっかりマリアージュしてふくよかな旨みがたまらんね(^^)
合わさる麺は細打ちでドロスープがしっかり絡みまくる。
ん〜美味いねぇ♡
シャクシャクの玉ねぎは清涼感、珍しい岩海苔は旨みを更に加え啜る度に楽しくなる。
炙ったバラ叉焼もボリュームあって喰いごたえあり。
うん、今日の連食は至極満足!
いやぁここのマスターかなりセンスいいね。
次はいつリピ出来るかな?なんて思いつつ口直しに頂いたアイスを頬ばり店を出る。
生コンクリートそば ¥880
※ 現在は時短営業
住所:大野城市白木原1-3-6
TEL:092-558-6196
営業時間:11:30〜14:00 18:00〜20:00
定休日:不定休 ★★☆
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