Niboshino+MACLLO+@大野城市白木原

2021年6月5日 土曜日12:13:29 

予め頼んでいたが、そろそろ作りますか？とマスターが問いかける。

もう一つのお目当て生コンクリートそば。
所謂セメント系というヤツで、ドロッとした極煮干しなスープは福岡じゃかなり限られる。

エグ味や乾物臭さを絶妙な加減で抑えた旨み特濃な逸品。
鶏の旨みもしっかりマリアージュしてふくよかな旨みがたまらんね(^^)

合わさる麺は細打ちでドロスープがしっかり絡みまくる。
ん〜美味いねぇ♡

シャクシャクの玉ねぎは清涼感、珍しい岩海苔は旨みを更に加え啜る度に楽しくなる。
炙ったバラ叉焼もボリュームあって喰いごたえあり。
うん、今日の連食は至極満足！
いやぁここのマスターかなりセンスいいね。
次はいつリピ出来るかな？なんて思いつつ口直しに頂いたアイスを頬ばり店を出る。

生コンクリートそば ¥880

※ 現在は時短営業

住所：大野城市白木原1-3-6
TEL：092-558-6196
営業時間：11:30〜14:00 18:00〜20:00
定休日：不定休 ★★☆