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白河手打中華そば とら食堂 福岡分店@中央区六本松
2023年1月4日水曜日13:44
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噛み応えと喉越しがなんとも心地イイとら食堂の手打ち麺。
歪なちぢれ具合がサラリとしたつけ汁を引き揚げ美味いねぇ (^^)
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つけ汁は酸味強めでしっかりした出汁感。
醤油がバチッと効いて、サラリとしちゃいるが旨みは濃い。
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麺をザブンと潜らせてズズッと手繰れば、鼻に抜ける香りと共に美味さがフワッと口中に広がる。
叉焼やメンマ、青菜はつけ汁が熱々のうちにぶち込んでおく。
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時折つまんで麺をズバッと啜り上げて〆のスープ割。
熱々に戻ったスープは鶏の旨みが一気に華開く。
コレが楽しみでつけ麺選んでいると言っても過言ではない。
じっくり堪能してご馳走さん。
フゥ〜美味かった ♡
手打つけ麺 ¥860
住所:福岡市中央区六本松4-9-10
TEL:092-707-1015
営業時間:11:30〜21:00
定休日:年中無休
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