「飲むカレー」で作る「食べるカレー」のランチをはじめるまで（1）ここにいるよ

2020年8月18日 14:57

飲むカレー「ドリンカレー」を作ったきっかけは毎朝の白湯習慣でした。体温を上げたくて白湯を飲んでいたときに、ふと「白湯を飲むときに、からだにいいといわれているスパイスを一緒に飲めたらもっと効果的なのではないか」と思いついたのです。それで、インスタントコーヒーみたいな感覚で、さっとお湯に溶かして飲める飲み物として「ドリンカレー」を開発し、販売をスタート。それが2018年10月のことでした。

それからネットで販売しながら月に数回マルシェに出店したり、店舗やカフェ、ヨガ教室などでお取り扱いいただいたりしております。じわじわと少しずつでも広まってくれるといいなあ、と思っているところです。

月に数回程度ですが、マルシェに出店すると、お客さまの反応がダイレクトに感じられてとても良かったと思っています。本当なら定期的にマルシェに出店しているところですが、新型コロナの影響もあり今現在ほぼほぼマルシェは中止なんですよね。

まあそれはそれとして、今年の1月くらいまではマルシェにてドリンカレーを試飲していただきながら販売していましたが、その際、お客さまによく質問されたのが「どこで買えるんですか？」「店舗はあるんですか？」ということでした。

店舗があるといいなあとはもちろん思っていたのでどうしたらいいかな、と考えているときに、ドリンカレーで味付けしたカレーを家で作って何度となく食べていて、そのドリンカレーのカレーも食べてもらえる場所があるといいなあと思いはじめまして、週3日くらいでカレーランチを出しながらドリンカレーも販売しつつご希望の方にはドリンカレーの試飲もしていただけるような場所があればいいのではないかということで……。それで、そういうことがこの場所でできたらとてもいいなあと思っていた恵比寿「はなゆき」さんに相談したところ快諾いただけたという次第です。

それは今年の春前くらいの話で、本当なら春くらいから「カレーランチ＠はなゆき」さんをスタートする予定でしたけど、新型コロナのことがあり、結果、延び延びになったわけですが、当初、春からスタートするために準備をはじめた際、真っ先に作ったのが「のぼり」でした。

なぜ「のぼり」だったかというと、「ドリンカレーはここにいます」「ここにいるよ」ということをわかりやすく伝えたかったのです。マルシェの際には「のぼり」は立てていなかったし、作ってもいませんでしたが、恵比寿「はなゆき」さんで、カレーランチを出させてもらえることになって、その光景をイメージしてみて、ああ「のぼり」で、ドリンカレーはここにいます、ここでお待ちしてます、の表現になればいいな、と思い真っ先に作ったのであります。