
はじめまして。自己紹介をさせてください。
こんにちは。
寝ても覚めてもワインのことばかり考えてしまう、ワイン大好きAyanoです!
仕事は何をしている?
医療系の教育事業を行う傍ら、趣味と実益を兼ねて【おうちで気軽に作れる料理】×【ワイン】メニュー開発・ワインペアリングのコンサル事業を行っています。
どれだけワイン好き?
『どんなに空腹だろうと、ワインがなければ食事はしない』という、そこそこ強めのこだわりを何年も持ち続けているくらい愛しています。
食も同じくらい好きなので、あのワインとペアリングしたらもっと美味しくなるのに!と心がざわざわしてしまうため、精神衛生上の観点から控えています。
noteで何を公開している?
それほどワインを愛してやまない筆者がコツコツ開発してきたレシピが約100を超えました。
そこで、『1人でも多くのワイン好きに届き、あわよくばワインをもっと好きになって欲しい』という想いを込めて、少しずつ公開していくことにしました!
今後の展開は?
【おうちで気軽に作れる料理】のご紹介と、それだけでは味気ないので【その料理に合うワイン】のペアリングポイントと、入手しやすいオススメワインをご紹介していく予定でございます。
加えて今後は、『もっとワインのことを知りたい!』という方を対象に、ワインの醸造方法など少し掘り下げた内容についても公開していく予定です。
1人でも多くのワイン好きにレシピをお受け取りいただきますと幸いに存じます。

おまけのご紹介
より詳細なプロフィールはこちらをご覧ください。
プライベートだだ漏れのInstagramでは、日常のおうちご飯やオススメのレストラン情報をご紹介しています!
最後までご覧いただき有難うございます!
◇ ホームぺージ では、過去レシピを無料でご覧いただけます🍳
◇ 境町ワインセラー でご購入いただいたお客様には、ペアリングに最適な特別レシピをプレゼントいたします🎁
◇ instagram では、実際にnoteレシピとペアリングいたしましたワインと気まぐれに着物について発信中📱
美味しい料理とワインに囲まれ、皆様の暮らしが彩り豊かなものとなりますように。
いいなと思ったら応援しよう!
