公開レシピ：AIR SPICE vol.10 バターチキンカレー

とろりと濃厚で人気の高い鶏肉のカレー。スパイスの刺激的な香りと辛み、レモンの酸味、はちみつの甘味、バターや生クリームのコクのすべてがひとつに融合します。

【材料・4人前】
骨付き鶏もも肉（ぶつ切り）　600g
マリネ用
　・プレーンヨーグルト　150g
　・レモン汁　1/2個分
　・にんにく（すりおろす）　1片
　・しょうが（すりおろす）　1片
　・塩　小さじ1
中心のスパイス（パウダースパイス