食品不耐性製品市場の規模、シェア、傾向、2032年までの成長予測
食品不耐性製品市場は2023 年に769.3億米ドルと評価され、2024年には859.2億米ドルに達すると予想されています。2032年までに市場は大幅に成長し、予測期間中に13.16%のCAGRで2,309.8億米ドルに達すると予測されています。
食品不耐症の増加と健康的なライフスタイルの採用に支えられ、フリーフロム食品の人気が高まり、市場の成長を牽引してきました。こうした傾向により、食品メーカーはグルテン、ナッツ、乳製品などの一般的なアレルゲンを含まない製品を開発し、多様な食生活の好みに対応して顧客満足度を向上させています。
このデータは、「食品不耐性製品市場、2024-2032」と題された Fortune Business Insights™ レポートで強調されています。
情報源: https://www.fortunebusinessinsights.com/food-intolerance-products-market-110038
レポートで紹介されている主要企業のリスト:
コナグラ・ブランズ社（米国）
ハイン セレスティアル グループ (米国)
エイミーズキッチン株式会社（米国）
アルラフーズアンバ（デンマーク）
ゼネラルミルズ社（米国）
ダノンSA（フランス）
Reckitt Benckiser Group Plc (英国)
ビヨンドミート（米国）
オートリーグループAB（スウェーデン）
ケロッグ社（米国）
セグメンテーション：
植物由来製品の革新により、乳製品の代替品や乳糖不使用製品が人気を博す
食品不耐性製品市場は、乳製品代替品および乳糖不使用製品、ベーカリー製品、チョコレートおよび菓子、肉代替品、特殊栄養製品、スナックおよび加工食品、調味料およびドレッシングなど、いくつかのカテゴリーに分類されています。2023年には、乳製品代替品および乳糖不使用製品セグメントが最大の市場シェアを占めました。これは、乳糖不使用の選択肢に対する高まる需要を満たすために新しいバージョンやフレーバーを導入している植物性ミルクメーカーによる継続的なイノベーションによるものです。
アジアとアフリカにおける乳糖不耐症の発症率上昇により、乳製品や乳糖不使用製品の売上が増加
市場は、乳製品および乳糖不耐症、砂糖不耐症、グルテン不耐症、肉不耐症など、不耐症の種類によっても区分されています。乳製品および乳糖不耐症のセグメントは、アジアおよびアフリカ諸国における乳糖不耐症の蔓延により、2023年に最大の市場シェアを獲得し、乳製品および乳糖を含まない製品の需要をさらに高めました。
従来製品は入手しやすく、堅調な成長を遂げている
市場はオーガニックと従来型のカテゴリーに分かれています。2023年には、従来型製品セグメントが最大の市場シェアを占めました。これは、これらの製品がさまざまな味とバージョンで広く利用できるためです。顧客が利用できる幅広い選択肢は、このセグメントの強力な売上成長に貢献しています。
商品の分類の改善により、スーパーマーケット/ハイパーマーケットが人気の流通チャネルとして成長
市場の流通チャネルには、スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売などが含まれます。2023年には、スーパーマーケット/ハイパーマーケットが、より良く明確な製品分離により市場を支配しました。これらの店舗では、顧客が食事のニーズに合った適切な製品を見つけやすくなり、人気に貢献しています。
地域市場の概要
このレポートは、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、中東・アフリカなどの主要地域を網羅し、多様な市場における食物不耐性製品の世界的な広がりと需要に焦点を当てています。
レポート対象範囲:
このレポートは、食品不耐性製品市場の包括的な分析を提供し、主要な流通チャネル、製品タイプ、主要な市場プレーヤーなど、いくつかの重要な分野に焦点を当てています。また、最新の市場動向と、この分野を形成する重要な業界動向についても調査しています。これらの側面を超えて、レポートは市場の成長に寄与する追加の要因を詳しく調べ、業界の関係者に貴重な洞察を提供します。
ドライバーと拘束具:
食品不耐性食品が「健康ハロー」として宣伝され、大きな注目を集める
多くの食品製造会社は、食物不耐性製品を、栄養面でも味面でも従来の選択肢より優れていると宣伝しています。「健康ハロー」として知られるこのマーケティング戦略は、特に食事制限のある人や、より健康的なライフスタイルの選択を求める人など、企業が新しい顧客を引き付けるのに役立ちます。このアプローチは、予測期間中に食物不耐性製品市場の成長を促進すると予想されます。
しかし、これらの製品のコストが高いことは依然として課題であり、予算を重視する消費者にとっては手の届かないものになることが多く、それが製品の普及を制限し、販売を妨げる可能性があります。
地域別洞察:
無糖製品の発売増加により、アジア太平洋地域が世界市場を席巻
アジア太平洋地域は食物不耐性製品市場をリードしており、同地域の多くの企業が顧客の食事の好みに応えるために砂糖や乳糖を含まない食品の宣伝と販売を行っています。
ヨーロッパも、ケトジェニックダイエットやビーガンダイエットを取り入れる消費者の増加に牽引され、有望な市場として浮上しています。この食生活の嗜好の変化により、この地域全体で食物不耐性製品の需要が高まっています。
競争環境:
主要市場プレーヤーは存在感拡大のため新製品開発に注力
食品不耐性製品市場の主要メーカーは、顧客基盤を拡大し、地理的プレゼンスを高めるために、製品の新バージョンや改良バージョンを導入しています。これらの企業の多くはグルテンフリー食品と非グルテンフリー食品の両方を専門としており、原材料の相互汚染を避けるために製造ラインを分離しています。これらの戦略は、ブランド価値を強化し、顧客との信頼関係を構築し、成長する市場で競争力を維持することを目的としています。
注目すべき産業の発展:
2023年5月：インドの企業であるボン・グループ・オブ・インダストリーズは、ボン・ミレット・ベーカリー製品シリーズでキビベースのグルテンフリーパンを発表しました。この新しいパンは、「ミレットで健康に」というキャッチフレーズでインド全土で宣伝されています。