マクウェル牧

宅配システム・コーディネーター。飲食店のデリバリーで売上・利益を伸ばす仕組みづくりの活動しており、100店舗以上で実績を伸ばした。趣味は落語とギター演奏。

お客様は幸せですか?~あなたの店があってよかった~

6月になり飲食店の営業時間短縮は解除されたり、時間延長されるようになりました。 4月・5月中旬までは一体どうなってしまうのだろうかと不安な日々が続いたのを考える…

リピータを増やすデリバリースタッフ

出前・宅配・デリバリーのネット経由の注文は増えています。 ネットのアンケートによれば、複数回答ですが、電話注文が61%、ネット注文が63%と電話よりネットの方が多く…

デリバリーで心底売上を伸ばしたい方へ

ウーバーイーツや出前館への問い合わせが殺到しているそうです。 数ヶ月待ちになっているという話も聞きました。 外出自粛要請が出て以来、飲食店の売上は減少しています…

一度離れた顧客は戻ってこない?!

営業自粛、休業など飲食店にとっては、今まで経験したことのない逆風が吹き荒れています。 店を開けていても、外出自粛でお客様もいらっしゃいません。 売上が半減ならい…

ネットの時代に、チラシって効果あるの?

外出自粛で在宅率が上がっている現在、宅配を始めようと考えて、出前館やウーバーイーツに登録する飲食店が増えています。 先日、電話相談をいただいた焼肉店でも、申し込…

東京都が新しく宅配を始める飲食店に助成金をだします。

東京都内の中小飲食事業者が、新たにテイクアウト、宅配、移動販売を始め、売上を確保する取組に係 る初期経費等の一部を助成することが決定されました。 助成金は、10…