台湾でラーメン屋を起業、利益は出たか？ありのままに公開しました

【お知らせ】
2019年3月にラーメン屋2号店を開業し、4ヶ月で畳みました。
その失敗談を有料noteにまとめています。

【このnoteは有料記事です。】

こんにちは台湾・台北で「武藤拉麺」というラーメン屋を経営している出口です。
2014年、ラーメン屋未経験で海外で初出店というむちゃな挑戦をしました。
早々に潰れると多方面から噂されるなか6年目を迎えています。。

台湾上陸からラーメン屋開業までの奮闘記をブログを書いていることもあり、色々な方から質問を頂きます。

・味は大丈夫なの、台湾人に受け入れられた？
・どれぐらいの売上？利益出たの？
・言葉の壁は？
・ビザはどうしたの？
・物件はどうやってみつけたの？

上記は代表的な質問です。

しかし、売上の金額や利益についてこれまで一切言及しておりません。

外部に出したい情報ではありません。
ですので有料記事として一定のハードルを課し公開することにしました。（現在2014年9月〜2018年12月までの売上を公開しています）

・どれぐらいの投資をして、リターンがあったか？
・家賃はいくらするのか？
・客単価や回転率
・その他、質問頂いた内容など

などなど色々な情報を書いています。
台湾で飲食店をやろうと思っている人には必見です。

売上データも惜しみなくさらしています。
ぜひ、飲食ド素人が台湾起業に挑戦した結果を読んでみてください。

【追記履歴】

質問頂いた下記の内容を追記しました。
Q.人件費の詳細について
Q.店舗の探し方、居抜き物件の費用の調査方法について
Q.台湾人スタッフのリクルート方法について
営業税、営業所得税（消費税・法人税）について👈NEW
営業税、営業所得税を加味した全期間の売上、純利益👈NEW

では、下記より本編となります。