京都木津川市「森井ファーム」無農薬の安心安全なお茶は水出しOKでめちゃ旨！

先日訪れた梅小路手づくり市で出会った #森井ファーム

森井ファーム

酒も好きだがお茶が好きで 笑 #たつみ茶園 など見つけると買ったりお取り寄せしたり、おいしいお茶にお金をかけがちなアタイ 笑

今回もおいしいお茶に出会ってしまいました
まじりけのない100％自家栽培の宇治茶で、お茶では難しいらしい無農薬・除草剤不使用
4代目のご主人が、奥様と栽培、手づくり市などで販売しているそうです

奥様の感じよい丁寧な説明に引き込まれ、たくさん試飲もさせていただきましたがどれもおいしかった
セットものの購入がオトクとの事で、どの内容にするかかなり迷い、3種類選び購入

玉露のような甘みのあるお茶に、緑色の番茶と京紅茶を購入
どれも旨味があり、自然な甘みがくせになるおいしさ
そしていずれも、水出しでおいしく飲めるのが気に入った！
水に茶葉を放り込んで冷蔵庫へin
数時間で飲み頃になってすごく楽なのもありがたい

甘いお茶は茶殻を食べることができるそう
かつおぶしとポン酢であえたり、ニンニク、じゃこ、ごま、しょうゆをゴマ油で炒めた韓国風味な味付けがおいしいらしい（まんま一品になるからありがたい！）
無農薬・除草剤不使用だから安心して食べられるのもうれしいです

しばらくはお茶がぶ飲みがマイブームになりそうです
てかお茶の時代来てるよね

6/15の #百万遍手づくり市 に出店されるらしいです
タイミング合わせて行こうかな？

余談ですが、お茶に付けられている『葉月』『太陽』『風花』はお子さんの名前なんですって
そんなエピソードが微笑ましくて、ますますファンになりそうです


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