ソイジャーキー

 初めてソイジャーキー(大豆ジャーキー)とやらを食べてみた。いや、見事。大豆の味がしないで肉の味しかしない。しかし、豚、牛、鶏の味がする訳でもない。初めて食べる肉の味。肉の味が忘れられないベジタリアンが大豆肉を好むのも解った気がする。大豆肉が簡単に手に入るなら、１週間くらいなら菜食生活が出来るかも、なんて思ってみたりする。