【440皿目】栗カボチャとベーコンのカレーキッシュ2022.10.31

おはようございます、curry baccaです。

ハロウィンということで一応カボチャ料理にしました。

一口大にカットして蒸した栗カボチャと
炒めた玉ねぎ、鶏ひき肉、ベーコンを
カレースパイス入りのアパレイユと合わせて
一晩寝かせたブレゼ生地に流し入れて
たっぷりのパルミジャーノ、
薄くスライスした栗カボチャを敷き詰めて
オーブンで焼きました。

甘すぎず、程よい塩気で美味しかったです。

それではまた。

【440皿目】
栗カボチャとベーコンのカレーキッシュ