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【440皿目】栗カボチャとベーコンのカレーキッシュ2022.10.31
おはようございます、curry baccaです。
ハロウィンということで一応カボチャ料理にしました。
一口大にカットして蒸した栗カボチャと
炒めた玉ねぎ、鶏ひき肉、ベーコンを
カレースパイス入りのアパレイユと合わせて
一晩寝かせたブレゼ生地に流し入れて
たっぷりのパルミジャーノ、
薄くスライスした栗カボチャを敷き詰めて
オーブンで焼きました。
甘すぎず、程よい塩気で美味しかったです。
それではまた。
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【440皿目】
栗カボチャとベーコンのカレーキッシュ
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