《ビールメモ》Hazy IPA ★★★
Info
Brewery: NUMBER NINE BREWERY
Style: Hazy IPA
Drink: QUAYS pacific gril
Rate
香り: 3
味の濃さ: 3
苦味: 3
その他: -
好み度: 3.2
Note
横浜ハンマーヘッドのアメリカンレストラン、QUAYS pacific grilにて飲めるクラフトビール
「ヘイジー」のイメージどおりに、苦味はあるのもののジューシーで飲みやすかった
香りはあまり感じず、全体的に特徴があまり感じられなかった
ちなみにレストランについて
なんとビール醸造所&ジン蒸留所を併設しており、行った日は7タップを提供していた(ジンは1種類だったと思う)
2Fテラスから望めるみなとみらいの景色が綺麗で、記念日やデートに合いそう。料理も外れずどれも美味しく、とくによかったのは
・マテ貝のハーブ ガーリックソテー
・サーモン サンプラー
次回はバーガーかクレイジーホットチキンを頼みたい
Hazyとは何か？の勉強メモ
hazy = 霞んだ、はっきりしない
Hazy IPAは「Hazy = 濁っている」IPAのことで、華やかなホップの香りとジューシーな味わいが特徴。
アメリカ発祥の新しいスタイルのビール
2016年に一大ブームを巻き起こした、濁った液色とそのジューシーさが特徴の所謂“New England Style”や“Vermont Style”などと呼ばれる濁った外観が特徴のペールエールやIPAのことを総称して“Hazy Pale Ale（ヘイジー・ペールエール）”ないし“Hazy IPA（ヘイジー・アイピーエー）”など、“Hazy”を冠して呼ぶことです。
引用：https://ameblo.jp/stone-asagaya/entry-12333214351.html
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？