CRAFT BEER BASE

大阪梅田にあるクラフトビール専門店です。

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IPAってどんなスタイル？ Vol.1

https://youtu.be/vI0BRPL1exg こんにちは、CRAFT BEER BASEの大野です。 今回はクラフトビールのスタイル紹介 第2弾！ みなさん大好きIPAを紹介していきます。 そもそも IPA -India Pale Ale- とはどういったスタイルでしょうか。 簡単に説明しますと、 ホップを大量に使うのでホップアロマ、フレーバーが強く、また苦みが際立ったスタイルです。 歴史の話からしましょう。 遡るはイギリスがインドを植民地にしていた時代

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    • Pale Ale というスタイルの話

      こんにちは。 CRAFT BEER BASEの大野です。 Note第2話は Pale Ale 編 です。 そもそも Pale Ale ってどんなスタイルなんでしょう。 歴史は長く、フレーバーの幅も広いので簡単にまとめると・・・ 『モルトのコクがあり、ホップフレーバーも膨よか、 尚且つモルトとホップのバランスが良いスタイル』 といったところでしょうか。 歴史も古く、発祥は18世紀のイギリスです。 当時は濃色のビールしかなく、そんな時代に生まれたエールなので Pale

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      • クラフトビールがもっと楽しくなる飲み方講座

        こんにちは。 CRAFT BEER BASEの大野です。 コロナ禍でなかなか外で飲めない日が続いていますが、 それでもクラフトビールを楽しんでいただきたいとnoteを始めてました。 noteでは飲み方講座、スタイル説明、ビールの豆知識、フードペアリングや、自社ビール紹介など定期的に発信していけたらと思います。 今回はその第1段！ 題して『もっとクラフトビールが楽しくなる飲み方講座』です。 クラフトビールの飲み方を手順つけて説明させていただきます。 下には内容を動画にした

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