秋のメニュー撮影

お店の定休日が月曜なので
メニュー撮影は主に月曜にしています。

店主の私が作って、夫が撮影し
私が文言と価格を考え
夫がイラレなどでメニュー作り。
開業当初から、それを繰り返してきました。

ランチメニューの決め方

ランチの場合、その季節の野菜を決めます。
おつきあいのある農家さんたちの
無農薬野菜を積極的に使用したいので
去年はそろそろ○○だったなと思い出したり
農家さんにヒアリングしたりします。