生活

園内で笹飾りが風に揺れて、ささのはさらさらと子どもたちが歌う。園の畑には夏野菜が実り、相変わらずキツネにつままれたような日々なのに、確実に季節は移り変わっている。
夏野菜を収穫させてもらい、どっさりもらって帰った。今日のところは緑ナスやトマトをオリーブオイルで焼いたりサラダにするなどして、シンプルに食べる。それから明日からのために、ラタトゥイユをたくさん作った。

人参もいっぱいあるので、先日makerさんで食べた人参とルッコラの付け合わせを思い出して、なんとか近いものを再現したい。ビーツもあるので、久しぶりにうさぎ！のビーツとアボカドのサラダも作りたい。
こういう食材や調理に前向きな時はいい。夏野菜の色艶のおかげか、いろいろ活性化する。生活。