ご縁味噌。

はじめてお味噌を
手作りしたのは
2年前神戸にて。

昨年からは別のお友達の
OMISO MASAKOさん主催の教室に
参加させてもらって
手前味噌を味わう日々。

今年も春仕込みの
麦味噌作りに参加してきた。

レシピを見て
1人でもきっとやれるんだろうけど
みんなとワイワイ言いながらが
楽しい。

既に大豆を
いい具合に茹でてくださって
更にジップロックに1キロずつ
入れて準備してくださってい