「低品質の豆と高品質の豆」それぞれにあるメリット

「ブラジル No.2」
「キリマンジャロ AA」
「マンデリン G1」

よく聞く名称かもしれません。
スーパーの一画で豆の量り売りのような状態で
置いてあるのを見たことがある方も多いのではないでしょうか。

「ブラジル ショコラ ナチュラル No.2」
「タンザニア ンゴロンゴロ AA＋＋」
「マンデリン シナール」

これらは現在当店で扱っている銘柄ですが、
ともすると某カフェのような呪文が並んでいるように見えます。
これらは先程のものよりも品質も味もいいと評価され、価格も2倍程で取引されています。