偏愛食品#129：ジンジンナイトの世は更けて（463/1000）

2020年10月17日 12:43

友人の後輩S田さんが会社の近くにGIN専門店（ビールもあるけど）を開店！
したので、友人一同で応援飲みに行きました。

というのは、3月のこと。
（noteに書いたから自分でもかろうじて覚えている）
その後、コロナのせいで長く店を閉めていたこともあり、もっと応援したいよねということになり、7人の侍が訪れたのでありました。

ジン。
計算がちょっとずれるけど40年以上前、友人たちの中で流行ったことがありました。
当時はコンビニなんてないから酒屋で（ちょっとどきどきしつつ）サントリーのジンとライムジュースを買うんですね。で、受験勉強しながらジンライムなぞを作ってちびちび飲んだりするわけですが、まあ悪ぶりたい子どものしたことなので（時効だろうし）大目に見てください。すみません。
ビールやウイスキー、日本酒などという身近なお酒ではなく、ジンを選ぶあたりがイキガリポイントだったんだなー。若いぜ。

その後オトナになってから一時期ジン好きが再燃したことがあります。
タンカレーとかボンベイサファイアを飲み、浅草のバーでエギュベルを教えてもらって、なんだか納得してちょっと平熱になった感じですね。

とまあそれなりのジンライフに、今年新たな光が差したわけですね。
人生なにが起きるかわからんね。
ということで護国寺「THE GIN MILL」へ。

店内に80種類もあるというジン。
味の傾向を知るために、飲み比べセットが用意されています。

まずはタイプ別をいただいてみよう。

ジンには大きく3種類あり、ドライジンとオールド・トム・ジンとジュネヴァ。
ということは前回習った。けどもちろんすっかり忘れたので復習復習。
ドライジンは改めて飲んでみると、懐かしのサントリージンのような香りと味わい。これが自分の中でのスタンダードなジンの味だなあ。
トム・ジンはほんのり甘味があり、口当たりがよくて危ない。
ジュネヴァは薬草の香りがエギュベルを彷彿とさせて、これまた好ましい。
ってどれ飲んでも美味しいから困っちゃうね。

蒸留酒はグラスに注ぐとすぐに蒸発してしまうので（ウソですよ、飲んじゃっただけです）、お替りが必要だ。

続いて柑橘系を試してみよう。

左のシークヮーサーは、ベースが泡盛なんだそう。オキナワジンというのも爽やかで旨し。
右の小みかんを使ったジンはさらに爽やかさがアップしていて、こちらもくいくいいけるやつ。
なーんて言ってるうちに、あれあれ、また蒸発しちゃったぞ。（いやもちろんカラダの中で蒸発してるんだよ）

せっかくだからプレミアムもいただきますよ。