食物繊維がたっぷり摂れる！定番おかず〈きんぴらごぼう〉

コープさっぽろの広報誌Cho-co-tto（ちょこっと）のバックナンバーから、
産後のカラダに必要な栄養素がとれるレシピをご紹介します。

ごぼうには腸を活性化する食物繊維が豊富に含まれいるので、産後ママに多いといわれる便秘にお悩みの方には、特におすすめの一品です！
きんぴらごぼうをおいしく仕上げるコツは、ごぼうを同じ薄さに切ることなんだそう。でも、ささがきってなかなか難しくて大変ですよね……。