chitose /茶人・伝統文化プロデューサー
いろいろな抹茶の話題をアーカイブしています。
どの茶碗にも正面があるようで、 茶碗の正面をお客さんへ向けてお茶を差し出し、 お客さんはそ…
今日も練習用の立方体の簡易的な茶室で、 お客さん役と亭主役をそれぞれ行い、 一連の動きの中…
茶道って、どんな世界？ 茶の床の間は小宇宙だ、とどこかで聞いたことがあるが、 あまりどう…
噛めばほわっと広がる、フルーツの甘い香り♪ もちもち。 白玉粉で作るお団子よりも、少し歯…
Cooking Sections（クッキングセクションズ）食文化と通じて、学際的に、アート、環境、建築、…
