【締切り間近、9月20日まで！】会社設立30周年記念 老舗有田焼 香蘭社とのコラボ丼＆レンゲを”九州筑豊ラーメン”のラーメンセットと共に『Makuake（マクアケ）』にて 絶賛販売中！
当社、ワイエスフード株式会社は2024年5月12日に設立30周年を迎える事ができました。
これを記念して有田焼の老舗である株式会社香蘭社（本社：佐賀県西松浦郡有田町 代表取締役社長 深川 祐次 以下、香蘭社）ならではの技術を活かしたラーメン丼とレンゲを記念品として製作し、『Makuake（マクアケ）』にて限定販売しています。
▼『Makuake』公式サイト
https://www.makuake.com/project/ysfood/
【記念品製作への思い】
当社は1994年5月12日にワイエスフード株式会社を設立し、今年で設立30周年を迎えました。これまで当社『九州筑豊ラーメン』ブランドをご愛顧いただきましたお客様をはじめ、地域の皆様、加盟店オーナー様、お取引先様などからの温かいご支援の賜物であり、その感謝の気持ちを形に残したいという思いから、当社オリジナルの記念品を作成しました。
有田焼にこだわった理由は、品質もさることながら薄く軽いものでも保温性に優れ、ラーメンのスープが冷めにくいという特長があり、現在も当社グループ店舗のラーメン丼の大半は有田焼きのものを使用しています。
さらに丼やレンゲは当社の主力事業であるラーメン事業に欠かせないアイテムであるとともに、「さまざまな暮らし方に合わせた愛される商品の提供を目指している」香蘭社の思いに共感し、有田焼400余年の伝統美とオリジナリティの融合により、日常的に使っていただける記念品にできないかと考え、有田焼老舗の香蘭社に依頼し、当社オリジナルの記念品が完成しました。
丼の表面には気品あふれる香蘭社にしか出せない瑠璃生地を使用。高級感と気品あふれる瑠璃色の丼に仕上げました。（香蘭社の刻印入り）
【商品概要】
販売期間：2024年7月20日より同年９月20日まで
発送開始：2024年10月より随時発送予定
購入先：『Makuake』サイト内
▼『Makuake』公式サイト
https://www.makuake.com/project/ysfood/
人気№１完売により再販決定！
生ラーメンとんこつ6食セット＆ユニフォーム＆どんぶりの豪華セット
記念品＆焼豚高菜生ラーメン6食セット＋山小屋オリジナルTシャツ・エプロンの豪華セット実際に店舗で着用されているユニフォーム付き！「山小屋ラーメン」の店主になりきってラーメンを作っていただくのもアリ！
ユニフォームのサイズはS～2XLを取り揃えており、エプロンもロング丈とショート丈のいずれかをお選びいただけます。
価格：28,600円（税込）
商品：香蘭社製オリジナル丼・レンゲ、山小屋オリジナルTシャツ・エプロ
ン1枚 ※エプロンはロングorショートのいずれかを選択
麺100ｇ×6、とんこつスープ80ｇ×6、焼豚270ｇ、すりごま白60ｇ、
辛子高菜230ｇ
数量：５セット
賞味期限：製造より冷蔵21日
焼豚高菜生ラーメンとんこつ６食＆どんぶりセット
自社ECサイト人気№1商品に丼とレンゲをセットにした商品です。「お店の味をそのままに」をコンセプトに、自社工場で製造している麺や焼豚をそのままお取り寄せ商品にしました！
自社製造だからできる270ｇのブロック肉の焼豚はボリューム満点です！
価格：24,200円（税込）
内容：香蘭社製オリジナル丼・レンゲ、中華麺100ｇ×6、とんこつスープ
80ｇ×6、焼豚270ｇ、すりごま白60ｇ、辛子高菜230ｇ
数量：10セット
賞味期限：製造日より冷蔵21日
山小屋からの贈り物３食＆どんぶりセット
お土産品としてもご好評いただいております！麺とスープのシンプルなラーメンセットで、常温保存が可能な商品です。
価格：17,600円（税込）
内容：香蘭社製オリジナル丼・レンゲ、中華麺90g×３、とんこつスープ
80g×３
賞味期限：製造日より90日
数量：残り9セット
※常温保存
香蘭社（有田焼）の30周年記念ラーメンどんぶり＆レンゲセット
香蘭社製の気品ある記念丼とレンゲのシンプルなセットです。
価格：16,500円（税込）
内容：香蘭社製オリジナル丼・レンゲ
数量：残り9セット
【香蘭社のこだわり ～伝統の瑠璃～】
「瑠璃」はロイヤルブルーとも呼ばれ、古代から高貴の象徴とされています。陶磁器で「瑠璃」は、高い技術と経験が必要とされ、香蘭社ならではの長年の技術開発と品質管理のもとに深く透明感のある、「瑠璃」が実現します。香蘭社では、1960年頃から古代メソポタミアの「ラピス・ラズリ」の鮮やかなブルーを有田磁器に求め、現代においても高評価を得ており、香蘭社を代表する色釉の一つです。
この度は、この香蘭社ならではの「瑠璃」を使用し、気品ある品として製作しました。
▼香蘭社
https://koransha-ruri.jp/
【お取り寄せだけどラーメン店味！その美味しさのヒミツは!?】
当社のお取り寄せ冷蔵商品で取り扱っている中華麺や焼豚は、自社工場で一貫生産しているため、素材と製法にこだわった安心安全な商品をお届けしています。
また、中華麺・焼豚は店舗で使用しているもの同じものをお届けしており、ご自宅でも「九州筑豊ラーメン」のお店の味を楽しんでいただけます！
＜ラーメンに最適な小麦粉を独自の技術でブレンドした中華麺＞
中華麺は小麦の中でもラーメンに最適な高級小麦「プライムハード」を中心に使用した、独自の配合で作り上げた準強力粉を使用。
気温により同じ設定でも麺の状態が変化するため、専門の職人が最適な水温を設定し、いつでも最高の状態の麺を仕上げています。
ー プライムハードの特長（プライムハード”はココが違う！）－
ポイント1：伸びとコシに優れ食感は“ツルツル”“もちもち”
ポイント2：スープの味を引き立てるクリアな風味
ポイント3：麺の仕上がりは艶のある澄んだ色
＜「生・中太・低加水」でスープとの絡みを重視＞
麺は食感や味を重視し生麺でご提供。麺の太さも食感を楽しめるように、スープとの絡みも考えてストレートタイプの中太麺（1.4mm)としています。「低加水麺」とは、小麦粉に対し水分量を抑えた麺のことを言います。
水分量が低いと、スープを麺全体で抱え込みますので、より濃密なスープとの絡みをご堪能いただけます。
安心・安全な中華麺を製造しています。
＜自社工場で製造しているからこそできる270ｇブロック肉の絶品焼豚はボリューム満点！＞
当社の焼豚は素材からこだわっており、“白身肉”と呼ばれる上質な豚バラのみを使用しています。モモ肉とは違い、調理過程で大きく縮むのですが、その分旨味が濃厚に！
そのため、専任者が包丁ひとつで繊維を見ながら切り分け、煮崩れしないように糸で巻く作業をおこなっています。
＜味付けには秘伝の特製ダレを使用＞
成形された豚バラ肉を炊き込むタレは秘伝の醤油で、このレシピは社内でも数名しか知らない秘伝の調合となっています。この秘伝の特製ダレと豚バラ肉を大きな蒸気釜でじっくり炊き込むことで、肉の中までしっかりとタレが染み込みます。
＜独自の製法でさらに美味しさアップ！＞
蒸気釜でじっくり煮込んだ後、さらに旨味をとじ込めるために、表面がきつね色になるまで高温のラードで揚げることで表面は香ばしく、中はとろけるような食感の絶品焼豚が完成します！
完成した焼豚は味を落ち着かせ、しばらく冷却した後に味の劣化をふせぐため真空包装しており、安心安全な商品を作っています！
この焼豚は、当社グループ店舗で実際に使用されているものと同じものをお取り寄せ商品としてお届けしています。
おつまみや炒め物にも絶品です！
焼豚はラーメンのトッピングとしてはもちろん、そのままスライスして“おつまみ”としても、チャーハンに入れても美味しいですよ！
ぜひ、この機会に設立30周年の記念品とともに、こだわりのお取り寄せラーメンをご堪能ください！
