「人間は、食べることで分子レベルから常に入れ替わっている存在である。」三石巌の言葉。365日1日3回台所仕事。生きるための生命の刷新と思えば台所に立ち作り続けられる。食べた物が消化吸収され血流にのり全身の細胞に行き渡って各臓器が働き、私達は生命として活動している。生きている。