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8月30日(日)@ZOOM/コロナ太り解消!ヘルシーおかずをつくろう/KANAMI AMEMIYA

🥬<開催日時・場所>🥬●◯●◯●◯●◯●◯●
8月30日(日)14時〜16時30分 @zoom

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🍳🍆<こんな体験が出来ます>🍆🍳●◯●◯●
コロナ太り解消❣️

開催日時迄にご自宅に送る持続可能な農と食を育むチバベジの ENNOU YASAI (5〜6品)🥬を使って、”コロナ太り解消ヘルシー”つくり置きおかずをzoom 内にてつくります♪

つくる量は基本的に3食分です。

ENNOU YASAI をふんだんに使ったおかず、3〜4品をつくっていきます◎
・1品 お肉使ったチバベジおかず
・2〜3品 「ENNOU YASAI」をふんだんに使ったおかず

そのほか、使い切れなかった「ENNOU YASAI」でつくる料理のレシピもオンラインにて提供します◎

〜つくるおかずについて〜
主に、4種類の調理法を使ったおかずになります!
○煮る
○炒める
○焼く
○混ぜる(和える)

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🍳🍠<お申し込み後お届け>🍠🍳●◯●◯●◯
◆内容①:畑で採れたての旬の味や変わった5~6品種の ENNOU YASAI PAC(60サイズ)
※(土)場所により(日)にご自宅へお届けします
※現在コロナウィルスの影響で減便の為、沖縄への発送が出来兼ねる状況となっています 

◆内容②:LINEオープンチャットURL
※お申込み後数日以内にご登録のメールアドレスにお届けします
※※予めLINEのダウンロードをお願いします
※※必ずオープンチャットへご参加ください
|_主催者より以下情報をお届けしています
・連絡事項
・事前にご準備いただくプラスα食材
・開催日に参加いただくzoom URL

🍳🥑<料金・お申し込み>🥑🍳●◯●◯●◯●
@ZOOM ¥3,880-+別途送料
※お申し込み受付 8月27日(木)まで

✨🥕✨お申し込みはこちらをクリック(チバベジオンラインキッチン総合お申し込みフォーム)✨🥕✨

🌽<当日の流れ>🌽●◯●◯●◯●◯●◯●◯●
(事前準備)
①基本的な調味料を用意
・さとう ・しお ・酢 ・しょうゆ ・みそ ・みりん or 酒 ・油 ・ごま油 ・オリーブオイル・さとう ・しお ・酢 ・しょうゆ ・みそ ・みりん or 酒 

・油 ・ごま油 ・オリーブオイル

②使用するチバベジの ENNOU YASAI を洗って、下準備をしておいてください

③zoom URLを開いてください。パソコン or 携帯前に、集合!
※原則時間厳守となります。15分以上遅れてのご参加はキャンセル扱いとなってしまいます。ご注意下さい

14:00 チバベジオンラインキッチンスタート!皆んなで作り置きおかずをつくって行きます!(3〜4品ほど)

16:10  作り置きおかず完成✨もしよければ皆んなで写真撮りましょう〜!

16:30 お疲れ様でした!反復練習を忘れずに!ENNOU YASAI おかずを楽しんでくださいね🍅✨

🍅<こんな人におすすめ>🍅●◯●◯●◯●◯●
○スーパーに行きづらい方
○野菜おかず作りたい方
○農家さんに貢献したい方
○社会貢献したい方
○フードロスを少しでも削減したい方
○作り置きおかず作りたい方
○料理のバリエーション増やしたい方
○料理教室には行きづらい方
○コロナ太り解消したい方
○つくるおかずを少しでもヘルシーにしたい方

🍳《KANAMI AMEMIYA プロフィール》🍳◯

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去年からチバベジの「ENNOU YASAI」を使ったごはん会を随時開催。

ビーガンレストランで4年間働いた経験を活かし、チバベジ料理教室の開催(オンライン)、皮も葉っぱも全部食べられる「ENNOU YASAI」の旨味を活かした料理レシピ、ビーガンベースの料理などをインスタでシェアしています。

【Instagram👇】
https://www.instagram.com/kanami.omusubi

【Facebook👇】
https://www.facebook.com/kanami.amemiya

🍽【チバベジオンラインキッチンとは】🍽●◯
楽しく!美味しく!ご自宅から農地・台所から生まれる農作物のフードロスを削減できる!調理法をチバベジの ENNOU YASAI と共にお届けしています♪

農家、シェフ、料理家、美容家、スポーツトレーナー、アーティスト、クリエイター、アイドル、学生らなど多様な活動家が企画し主催するオンラインワークショップ・イベントです◎

①新鮮な畑で採れたての旬の味や変わった品種の ENNOU YASAI PAC 60 or 80サイズをご自宅へお届けしています

②ワークショップ・イベント当日、届いた ENNOU YASAI を使って楽しい・美味しい時をオンライン上でみんなで過ごします

③ワークショップ・イベント中 ENNOU YASAI の皮・葉・根まで余すことなく美味しくお召し上がりいただけるアイディアをお届けしています

🧄【チバベジの ENNOU YASAI とは】🧄●◯●
チバベジの活動は、台風で傷がついてしまった 梨 を地域のコミュニティ拠点で流通させる 援農 からはじまっています。

地域の持続可能な農業と食の循環を育む野菜を ENNOU YASAI と呼び、地域の農家が愛情を込めて創ることへの価値に焦点をあて、流通できなくなった野菜の価値を高めるアイディアを募り、共創軸で集まるプレイヤーが、さまざまな多様な価値にかえるカタチを創りつづけています。

ENNOU のかたちは、ENNOU YASAI にとどまらず、縁農メンバーや、縁農八百屋、縁農レストランなどさまざまです◎

多様な見た目でも、痛んだり、収穫から数日が経っていても、美味しい・こんな方法で鮮度が保たれる・美味しくできる◎

上記のような知識・想像・創造力はフードロスの観点から環境のためにも大切であると考え、その力を育む活動も常時おこなっています。

ENNOU YASAI はオンラインもしくは直売所にてご購入いただけます。

🥔【チバベジとは】🥔●◯●◯●◯●◯●◯●
2019年9月の台風で被災した農家さんの支援をきっかけにスタートしています

①農作物を廃棄せずに流通させることでフードロスをなくすこと

②多種多様な農物に新しい価値を生み出し、生産者と消費者を繋げること

③持続的な農業の仕組みづくりを通じて持続可能な社会をつくること

被災・非常時に焦点をあて常時上記を目的として活動しています◎

〜台風や何らかの災害や非常時、販売したくても流通できずに捨てられてしまう大量の野菜が生まれます〜こうした野菜を「もったいない」と思い、農家の希望する価格で野菜を買い取り、被災・非常時にこそ農家を応援できるオン・オフラインからなる人の繋がり創りを常時育んでいます。

2019年に大きな被害を受けた農業を産業の基盤とする千葉県が起点となり、農家を地域で支える仕組みをつくり、その先に全国で同じような取り組みが広がるように願い活動しています。

チバベジと多様な活動を皆さんとお創りできますと幸いです◎

【インスタグラムページ】
https://www.instagram.com/chibavege/

【フェイスブックページ 】
https://www.facebook.com/pg/chivavege/events/

【チバベジホームページ】
https://chibavege.jp


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チバベジは、2019年9月に千葉を直撃した台風時の”援農”からチバベジの活動はスタートし、そこから農と〇〇の縁を結ぶ”縁農”を大切にしています。 https://chibavege.jp

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