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高尾ケルティックムーンが出来るまで♪

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「ケルティックムーン」は2022年に9年間営業していた国立から、高尾に移転しました。 8月に国立のお店を閉め、4か月かけてお店の改装をし、12月に高尾のお店をオープンしました。…
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記事一覧

①【移転作業報告始まります!】

ケルティック・ムーン初のクラウドファンディングにご興味をいただいた皆さま!国立での営業を…

②【まずはお店のお片付けから!】

【お片付け】 2022.8.31をもちまして、 「国立ケルティックムーン」は9年間の歴史に幕を閉じ、…

③【大工さん来たる!!】

【②の続きです】 みんなでお片付けを頑張って、2日間で作業スペースができました! ついに…

④【いざ、掘る!!】

【③の続き】 大工の亀さんは凄いぞ!! その頃、一方私達は何をしていたかというと… ひたす…

⑤きちんとキッチン♪

【④の続き】 お外にグリーストラップの穴ができました♪ 続いて、飲食店の要のキッチンスペ…

⑥【カウンター!】

【⑤からの続き】 キッチンの外せるシンクを外したら、今度はカウンターです! マリポーサさ…

⑦【木こり師】

【⑥の続き】 亀さんにカウンターのバラしをお願いしている間、我々は、お外の整備をしておりました! 今回は穴掘りではなく、木こりです!(笑)! マリポーサの店長さんが増築した小屋は、お外で金木犀の木が小屋とぶつかって押しちゃてて、ちょっと危ない状況でした。 このまま木が大きくなっても大変なので、金木犀には可愛そうなのですが、一旦小屋の改装の邪魔にならない程度に切らせてもらうことになりました。 亀さんから使い方を教わり、いざ、てんちょがチェーンソーで切っていきます!!

⑧【草刈り師】

【⑦の続き♪】 お外作業。 てんちょがチェーンソーで木を切る力仕事をしています。 私はも…

⑨【床下配管計画!】

お店作りの前半戦、ここまで穴を掘ったり木を切ったりと完全ガテン系のケルティック。 肉体労…

⑩【発見!!】

【⑨の続き】 床を剥ぎ、配管計画をする前の夕方。 亀さんが、なんとなぁーく気になるキッチ…

(11)解決編♪

みなさん、お待たせしました! 例の事件の解決版です♪ 【⑩の続き】 なんと、キッチン部分…

(12) リターンの『手ぬぐい作り』打ち合わせ!

現場作業も板についてきて、既に土方さんが本業になりかけの我々。毎日泥だらけ汗まみれで充実…

(13) そして配管なのです!

いよいよ配管計画!と言う記事を上げてから、白アリ事件勃発の影響で止まっていた配管計画なの…

(14)カウンター再び!!

【(13)の続き】 水道+ガスの配管工事が無事終わりました! お次はようやく、カウンター作りです☆ マリポーサさんのL字カウンターを、ケルティックムーン風に作り変えます♪ ↓これを↓ 解体して、動線を採寸し直して、土台を組み直します。 そしてカウンターの一枚板が戻ってきました!! さらに、カウンター上の採寸して。 ケルティックサイズにCUTします! 亀さんが慎重に切ってくれました。 新しくできた切り口↓ この一枚板は杉の大木らしいのですが。 3人で年輪を数