マガジン
幻乃世界 (c) 六花しずる
なーしゃ・
- 44本
語録です。 読んでハッとしていただければ本望。 ここには無い導入記事は日めくりのように書き換わります。 未だ note には全部のタイムラインしか存在せず、これに溢れると邪魔なので。 表題が本文の落としにもなっていたり、表題と本文が対になったいたり、本文の本意はアナタの想像の外側にあったり、します。
漬けもの記
なーしゃ・
- 11本
四季折折の漬けもの記。 2020/21 冬のシン・ニシン漬けの試行から後の記録です。 松前漬け、かぶら寿しは 2016 年くらいから冬に毎年漬けてます。 ぬか漬け味噌漬け粕漬けは通年で 2002 年ごろから適宜漬けています。 味噌漬けは年単位で持ちますし お魚の粕漬けは 2 か月近く持ちますから食材が安かったときに買い込んで漬けておくのが吉。
定食屋: 西横手１１１
なーしゃ・
- 8本
今のところ 「 こんなルセットが何の役にたつ ? 」 と思いながら書いてます。 １. 手順を書いたもの、の他に ２. 組み合わせを書いたもの、３. お店で出したいもの、なども書く予定は未定。 本当は ３. を実店舗でやってみたかったんですけど、. . . .
