おじさん小辞典：作ってみた

こんばんは！
中華の巨匠、脇屋友詞さんのメニユーです。
本来なら、秋が旬のサツマイモですが、今では年中手に入るオーマイティ食材ですね。

そのサツマイモと春雨を、卵で絡めて焼きます。
分厚い中華風お好み焼きです。
この料理のポイントは、五香紛（うーしゃんふん）の香りが、脳内をくすぐります。
オリエンタルな料理で、ムシムシ気分を吹っ飛ばしましょう。

見栄えは、悪いのですが、お気に入り料理の一品です。