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いつもの朝ごはん 2021-2023

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みずの家の「朝ごはん」の記録です(2021年〜) 基本的には「パン食」の我が家 あちこち出かけた先で気になるパン屋さんを訪れて購入したパンを美味しく食べるのが楽しみ! パンと野菜…
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2023年10月の記事一覧

焦げてるんじゃないんだよ カフェモカのイングリッシュマフィン

焦げてるんじゃないんだよ カフェモカのイングリッシュマフィン

今朝も昨日に続いての『チコパン』さんの厚焼きイングリッシュマフィンです。

昨日はスパッとナイフで真ん中をカットして、美しい断面にバターをスッと塗っていただきましたが、今朝は外周をぐるりとフォークでぷすぷすと穴あけしまして、後はそっと手割りにしたバージョンです。
トーストすると生地が荒れている感じ。これもまたいい感じ!

が、しかし。
今朝のチョイスが「カフェモカ」と「ジンジャーレモン」のイングリ

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お気に入り厚焼きイングリッシュマフィンとビーツのサラダ

お気に入り厚焼きイングリッシュマフィンとビーツのサラダ

楽しみにしていたパンが届きました!
嬉しい!!
箱を開けて、緩衝材の可愛いロゴが入った紙をそっと外すと見えてくる、綺麗に並んだイングリッシュマフィンたち。
これ、全部「厚焼き」のイングリッシュマフィンなんですよー。

こんなにバッチリ写真撮っちゃっていますが、PRではなくって、すごく個人的な「推し」です!
ただのファン。ただただ大好きな厚焼きイングリッシュマフィンのご紹介です!!

福岡にある工房

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白い丸パンとアボカドとクスクスのサラダ

白い丸パンとアボカドとクスクスのサラダ

パンとサラダの朝ごはんが続いています。
とてもシンプルな白い丸パン、ふんわりと軽くて、でもスカスカではない、という好みの食感です。
我が家はトースターを置いていないので、どんなパンもIHの魚焼きグリルについている「トースト」モードを使っていて、かれこれ13年目。
普段、魚も焼いてるところで、パンも?
と驚かれることもありますが、お手入れさえちゃんとしていれば、匂いも気にならないし、そもそも「トース

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パリパリサクサクのクロワッサンとホットケールのサラダ

パリパリサクサクのクロワッサンとホットケールのサラダ

9月後半からバタついた毎日を送っています。
ブライダル業界に身を置くものとしては、この忙しさを喜ばなくてはいけないと思いながらも、ああやっぱりもう少し余裕が欲しいとも思ってしまう。
もう、闇雲にがむしゃらに現場現場現場ーと仕事をする歳でもなくなったということなのですね。
単純に、疲れが抜けなくなったとか、脳のキャパが狭くなっただけ、かもだけど。

秋の繁忙期、最初の山場の天辺が今日。
次の週末を終

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