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葉月のお料理

葉月・8月の基本会席「恵 -Megumi-」の内容をご紹介いたします。

先附:鱧湯引き 松茸

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前菜

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お椀:うす葛仕立て 熨斗海老

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造り:季節の三種盛り

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焼き物:杉谷茄子と合鴨の鍬焼

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蒸し物:穴子飯蒸し湯葉巻き

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焜炉:和牛と夏野菜のしゃぶしゃぶ

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酢の物:蛸叩き

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食事:玉蜀黍ごはん

果物・甘味

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※仕入状況によって変更になる場合もございます


【公式】お料理のご案内(びわ湖花街道ホームページ)

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