Haru @Bar myStyle オーナー

”プロの酔っぱらい” を目指して半世紀。行きついた先がバーのマスター 『昔はモテたでし…

Haru @Bar myStyle オーナー

”プロの酔っぱらい” を目指して半世紀。行きついた先がバーのマスター 『昔はモテたでしょう?』ってのが、誉め言葉でないのを知ってから ”お茶目なおじいさん” を目指している。【 https://barmystyle.com/

最近の記事

バーのマスターの密かな楽しみ|Waltz For Debby

私だけだろうが、バーのマスターには密かな楽しみがある。 暇なときにいらした独り飲みの方に限定されるのだが、その方に似合いそうなテーマ・ソングを好き勝手に決めて、さりげなく流し、独り悦にいることなのだ。 先日もやってしまった。 開店して間もなく、数回お見かけしたチャーミングな女性が、いつも通り独りでご来店。 飲み物と一品を頼まれて、これもいつも通り静かに読書をされていた。 何を隠そう、これほどまでに印象が残っていたのは、彼女の面影が、二十歳になった孫に似ていたからなの

    • カクテルとカクテル言葉 |あなたを救う【カミカゼ】

      ウォッカ|ホワイト・キュラソー|ライム| 甘さが少なく引き締まった切れ味のいい飲み口のせいか、男性からのリクエストが多いカクテルでもある。 但し、これはオリジナル・レシピでの話で、現在のレシピでは、それぞれ同量でシェイクしてロック・スタイルで提供されることが多い。 これは万人受けする味わいなので、当店でもリクエストが無ければ、このレシピで提供している。 若いころに飲んだ【カミカゼ】の味が忘れられない私は、オリジナル・レシピで飲んでいるが、馴染みのバーでない限り、レシピ

      • 20年目のご挨拶|Bar myStyle|

        住宅街の片隅で、ひっそりとオープンした我が儘なバーが、まもなく20年になろうとしている。 「3年続けば。。。」と言われる業界で「よくも続いた」としか言いようがない。 道沿いに広がる桜並木が気に入っただけで、この場所を選んだ。夜ともなれば暗闇に包まれる住宅街。 「用がなければ歩かない道です」 オープン当初にご来店くださった女性客のおっしゃった言葉が、いまでも耳から離れない。 五十路に入り、自慢の体力にも衰えを感じるようになった。 生涯現役を貫こうと決めていたので、力

      バーのマスターの密かな楽しみ|Waltz For Debby