たまの贅沢に、ちょっと良い中華を食べに
4連休最終日。お休みの日ってあっという間に時間が過ぎてしまう。特段何かしたとか、どこかにお出かけした連休ではなかったけれど、ゆっくりお休みできた良い休日だったような気がしている。
今日は久しぶりに旦那さんと父と母と一緒にランチへ。
定期的に行きたくなるお店、中国料理専門店の青冥（ちんみん）へ。
上品な中華って感じのこのお店。お値段は決してお安くはないから、頻繁に行けるようなところではないんだけれど、何を食べても本当においしい。
小さい頃連れて行ってもらったときは、この高級な中華の味が全然わからなくって、正直あんまりおいしいって思えなかった。でも、父がニコニコしながら「おいしいやろ？」って聞いてくるもんだから、子供ながら「おいしい！」って答えるしかないと思って、たまに連れて行ってもらえる大好きなお店を装っていた。
だけど、大人になるにつれて、このお店のおいしさがわかるようになった。ここのお店のおいしさがわかるってことは、大人になったな、なんて感じたりしている。
特に好きなのがこれ。白身魚と卵白の炒め。これに酢をかけて混ぜて食べる。ガツンとくるようなパンチのある味ではないけれど、決して淡泊なわけでもない。どれだけ食べても飽きがこなくて、来るたびに絶対に注文するメニューのひとつ。このお店のおいしさが分からなかった小さい頃から、これだけは本当においしいと思って食べていた。ロングセラーメニューなのも分かる。
次に好きなのがこれ。牛肉の味噌炒めをクレープで。たまにどうしてもこの味噌炒めが食べたくなる時がある。単体で食べると味の濃い味噌炒めの牛肉を、薄いクレープで包む。味の塩梅が口の中で程よいバランスになってこれまた絶品。
あとは、五目チャーハン、小籠包、ごまだんごもおいしい。まぁ、何を食べてもおいしい。
コースを頼むよりも、食べたいものを一品ずつ頼むのが我が家の食べ方。
たまの贅沢に、良きお店だなって思う。
関西にお住いの方は、自分へのご褒美にちょっと良いものを食べたいときにぜひ。
そんなわけで、今日もおつかれさまでした。
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