【小川】む次元パーラーシンセシスの体が喜ぶ‼︎ 激うまヴィーガンカレー♪
サムのカレーマラソン華麗なる日記 DAY35
2月4日 金曜日
今日は昨年の10月にオープンした小川町にあるシェアキッチン『薪をくべる』にお邪魔しました♪
リノベーションしたそうです。
シェアキッチンと言うことで、曜日や時間帯ごとに営業しているお店が違い面白い営業形態なっているのですが、ちょっとコチラのスケジュール表をご覧ください
ビッシリと色んなお店のスケジュールが詰まっております✨
今日はコチラで営業しているお店の１つ、『む次元パーラーシンセシス』by AZUMA HITOMIさんのヴィーガンカレーをいただきたいと思います♪
そのカレーがコチラ！
コチラ、
ほうれん草とキノコのヴィーガンカレー！
何とも色鮮やかで
見ているだけでテンション上がります♪
さて、ではカレーから・・・
ほうれん草とキノコにココナッツがまろやかに絡む
と〜っても優しい味わい✨
でね、
全体的に角がなくスパイスがええ感じに効いてる！
甘味と優しさの中に、スーッと鼻から抜ける爽やかなスパイスの清涼感✨✨✨ 絶品やな✨
味噌汁は
白菜・蕪・ネギ・トマト・生姜が入っているのですが、こちらも味付けは塩っぱく無く、優しい味わい♪
負荷をかけることなく旨味とともに身体に浸透していく感じ・・・ あああ、身体が喜ぶってこういうことだと思う♪
また、付け合せの３品はバランスが良くて絶品✨
菜の花の胡麻和えに、キャロットラペ、サツマイモのマスタード和え♪
個人的に
甘さと酸味の独特なスパイシーさが絶品なサツマイモのマスタード和えがお気に入り✨
ああ、めっちゃ美味しかった♪
ていうか、
ブログを書いていたら、また食べたくなって来ました笑
美味しゅうございました✨
ご馳走さまでした！
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最後まで読んでくださり、
ありがとうございました🙇🏻♂️
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