チキンかあさん煮

大戸屋のアレである。
レンコンがなかったので、にんじん、ナス、じゃがいも、ピーマンが放り込んである。
普段から料理をする人ならアレをひとくち食べたらどう作るか想像がつく。
今日は時短も兼ねて麺つゆで煮込んだ。
煮込むのに時間がかかるものはレンチンしておく。
野菜たっぷり。
明日はまた涼しいんだとか。

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