カンタン汁なし担々麺【ペーパー調理師のペーパーレシピ】

担々麺が、好きすぎるんですよね。
酔っ払って帰ったら作る担々麺レシピを書いてみます。
（今日も酔っ払らい）

【作り方】
1.麺を茹でる（うどんでも、ラーメンでも、そばでも、パスタでも、そうめんでも）
2.丼に、ごま油、中華スープ粉末、醤油、豆板醤、酢、花山椒、すりごまを適量入れる
3.茹で上がった麺を軽く湯きりして、丼へ。そして、とにかく混ぜまくる
4.ソースが乳化したのを確認したら、完成

気が向けば、ザーサイでも、レタスでも、混ぜればもっとウマくなるけど、酔っ払らいには、これくらいで充分。帰ったら作ろう。

あー腹減った。