【菩提樹】誕生日ケーキ
11月に100歳を迎えられた入居者様をお祝いするため、菩提樹の家で手作りした誕生日ケーキ、名付けて『ひゃくぴー(百+ハッピー)ローズケーキ』
このケーキ、実は菩提樹職員だけでなく、様々な方のお祝いの思いが込められたケーキなのです。
まずは、菩提樹の企画担当職員がケーキの構想を練り
あそか苑食事サービスが構想通りのスポンジ生地を焼いてくださり
そして職員がカスタードクリームとアップルローズの試作を重ね
(お陰でアップルパイも上手に作れるようになりました)
デコレーションは実