広島県呉市のご当地グルメ「肉玉ライス」

おはようございます。

あっという間に金曜日。

さ、今日も１日頑張るとしますか！

さてさて、話は変わりますが、
ふりかけ「旅行の友」を見かけたら、
作ろうと思っていたお料理がありました。

それは何かと言うと…

「肉玉ライス」

「肉玉ライス」は、広島県呉市のご当地グルメだそうです。
呉市にあるポパイというお店で食べることができるみたい。
お料理名だけだとわからないけど、
このお料理には、旅行の友が使われているとのこと！

すっごく気になる！！！！

でも、最寄りのスーパーでは旅行の友は売ってない…
たまーに行くスーパーや街中でもチェックをしてたんだけど、
やっぱりない…

お取り寄せとかしない限り手に入らないのか？

ちょっと調べたらダイソーに、
置かれていることがあるというのを発見！
なので、ウォーキングしがてら行ってみたのですが、
なかったぁ〜(T ^ T)

最後の頼みの綱だったのに…
他の店舗ならあるのかな？

もうなかったものは仕方ない。
こんだけ探してもないのだから、
この地域には売ってないのかも…
ま、何かの機会に旅行の友を手に入れよう…

その後、せっかく歩いてきたので、
隣にあった西友にフラッと立ち寄りました。
で、いつも行くスーパーにはないものを買って帰ろう！
楽しいよね、こういう時間(๑>◡<๑)

実は、先月中旬にもこの西友に来ていて、
ふりかけチェックは済んでいたんだけど、
何となくまた見てみたら…

なんと、旅行の友があるではないか！！！！

前回来たときは、まったく気づかなかった！！！
大袋入りのだけ探してたから、
このアソートパックには目もくれなかったのよ…

もしかしたら、最寄りのスーパーにも
置いてあるところがあったのかも…(^◇^;)

旅行の友を手に入れるまでに、
かなりの時間を費やしましたが、
これで、やっとこ「肉玉ライス」を作れます(≧∀≦)

いくつかレシピを見かけたのですが、
コチラのレシピを参考にしていきますよ！
（レシピとは言っても材料は、ほぼ適宜(≧∀≦)）

こういうのが無性に食べたい……そう、この「肉玉ライス」とか - メシ通 | ホットペッパーグルメ

それでは、早速、調理開始！

主な材料はこんなかんじ。

このために何年振りかにマヨネーズを買いました(≧∀≦)
本当は作ろうかとも思ったのですが、
暑くて作る気になれないし、
市販のもので作った方が味が近いだろうなと思ってさ。
本当は、豚もも肉を使うみたいですが、
売っていなかったので、豚細切れ肉を使っていきます。

まずは豚細切れ肉を焼いていきます。

こんがり焼くのもポイントみたい。

豚細切れ肉を端に寄せて、卵も焼いていきます。

黄身をつぶします。
ちょっと半熟気味に仕上げよう。

卵を焼いている間にご飯の用意。
旅行の友をご飯にかけておきます。

この上に卵をのせ…

その上に豚細切れ肉をのせます。

お店では、だし醤油、ソース、塩胡椒の
３種から味を選ぶみたい。
今回は、だし醤油を左側に、ソースを右側にかけ、
２種の味を楽しめるようにしました(≧∀≦)

あとはマヨネーズをたっぷりかけ、
一味唐辛子を振って完成！
それでは、いただきます！

うーん、美味しい！
旅行の友のおかげもあってか、
ちょっとお好み焼きっぽいかんじが増してる気がする！

旅行の友がなくても美味しいかもだけど、
これは、あった方がいい！

こんがり焼けたお肉もいいわね！
たっぷりとソースやだし醤油がかかったところに、
半熟の黄身やマヨネーズをつけて食べると、
これがまたいいのよ(≧∀≦)
ソースやだし醤油もどっちもいいな。
選べないわ。

こりゃ、ご飯をいっぱい食べることができちゃうね！

でも、カロリーが気になるね(^◇^;)
千切りキャベツをご飯の上にのせてもいいかも。
そしたら、高カロリー摂取の罪悪感が、
ちょっと薄れるかも(≧∀≦)

あ！
コレ、焼肉のタレかけても美味しいよね、絶対！

ま、また作ろっと。

【レシピ覚書】
《肉玉ライス》
（１人分）
● ご飯 … 適宜
● 卵 … １個
● 豚細切れ肉 … 適宜
● ふりかけ(旅行の友) … 適宜
● マヨネーズ … お好みで
● だし醤油（下記のもの） … 適宜
● お好み焼き用ソース … 適宜
● 油 … 適宜
● 一味唐辛子 … 適宜

ーだし醤油ー
● 醤油 … 小さじ２くらい
● 和風だしの素（粉末） … 小さじ1/2くらい
● みりん … 大さじ1/2くらい
● 酒 … 小さじ２くらい
● 三温糖 … 小さじ1/2くらい

さてさて、ただいま、
４７都道府県郷土料理チャレンジというのを
１人で勝手にやっていて、
今年は、７巡目達成が目標！

さ、今回の「肉玉ライス」

豚細切れ肉で作ったし、
きっとソースやだし醤油の味などは違うだろう…
なので、カウントをどうしようか迷いました。

でも、カウントOKにしちゃった(≧∀≦)
旅行の友、頑張って探したし！

と、言うわけで、
広島県のお料理は、なんと、これで７品目！

ついでに…
今までに作った広島県の郷土料理はこちら。

それでは、また明日。