明太ペペロンチーノ

おはようございます。

昨夜は勉強会でした。
すご〜くいいお話も聞けて感激だったのだけど…

その後のグループワークで
「asさん以外、主催者なので、
asさん、全体会での発表お願いしまーす」と言われました…

初参加だったので、この展開は絶対ないと思ってた…
油断したぞぉ〜(T ^ T)

主催者の１人が私のかなりのトーク下手を知っている。
なので、訓練のためにわざとグループをそう組んだのか？
育てようとそうしたのか？（ありがたい話だけどさ…）
たまたま、このグループはおかしいよな…
（とか、いろいろと勘ぐっちゃう。今、かなりの人間不信気味だし(^◇^;)

もう、それからは頭真っ白です。
発言する余裕もなく、皆の発言をひたすら記録。
でも、ポンポンと出るアイデアに記録は追いつかないし、
もう頭真っ白だから余計にまとめられない…

もちろん発表はグダグダで、
グループ内で出たアイデアを全て的確に発表できなかったため、
グループ内の人々が所々補足をし、
結局、皆で発表してる感じになってしまいました…
しかも、記録で精一杯だった私のアイデアは一切なし。
もう何とも言えない気持ちになりました。

言い訳にしかならないけれど、
大勢の前でプレゼンをするといった経験ないし、
大勢の前で話すのも場馴れしていないし、
すごい人たちの集まりだったので気後れはしていたし…

とは言え、これは致命的な欠点だなと思っています。
うーん、どうやったら克服できるのだろうか？

さ、前置きが長くなりましたが、
ここからはお料理の話です。

ここのところパスタ続き(^◇^;)
食材が残り少ないのと、
ちょっとゆっくりお料理している余裕がなくって、
手軽にできるパスタになりがちです…
今月は、もうこんな感じかもなー。

７月になったら作りたいものいっぱい作るぞぉ！

というわけで、今回もパスタ料理の投稿(^◇^;)

先日、「明太ペペロンチーノ」を作りました。
テレビで作っているのを見て食べてみたくなって。

材料はこんなかんじ。
冷凍してあった明太子を使用。

まずはオリーブオイルでニンニクを炒めます。

茹でたパスタ、ツナを加えます。

あぁ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
しまった〜〜〜〜〜〜〜〜
ペペロンチーノに重要な唐辛子を入れ忘れてたぁ〜〜〜〜〜〜

というわけで、パスタをちょっと端っこに寄せて、
唐辛子を炒めます。

混ぜ合わせます。

火を止めて、明太子を加えて混ぜ合わせます。
この辺、作り方があやふやだけどテレビのレシピでは
ボウルで混ぜ合わせてたような…

お皿に盛り、刻みネギをのせて完成！

うーん、美味しい。
この組み合わせ、いい！

味付けは、ほとんど明太子のみ。
塩を入れて味の調整をしようかと思ったけど、
そのままで大丈夫でした。

刻み海苔をのせてもよさそうだなあ。

また作ろっと。