【レシピ】テリーヌみたいに濃厚！たまねぎドレッシングの作り方

こんにちは、柴田愛里沙です。

オリーブオイルで醤油ベースの和風たまねぎドレッシングを作りました。
醤油とオリーブオイルって、意外と相性抜群。サラダにはもちろん、ご飯にのせても、餃子につけても美味しいよ！使っている食材は全てヘルシーなのに、ゆるいテリーヌのような濃厚さ。オリーブオイルと醤油を合わせると、満足感が出るのです。
冷蔵庫で１週間くらいは日持ちします。

このレシピは、たまねぎスープを作った時に、スープ用のエキスを絞ったたまねぎの残りかすが、どうしてももったいなくて、ドレッシングに転生させよう！と思いついたものです。

もちろん、たまねぎのみじん切りで作れます。

【レシピ】簡単たまねぎドレッシング

【材料】作りやすい量

・たまねぎ　１玉
・オリーブオイル　大さじ４
・リンゴ酢　大さじ２
・醤油　大さじ４
・塩 胡椒　少々

【手順】

１　たまねぎをみじん切りにします。

２　全ての調味料を計量し、たまねぎとボールで混ぜ合わせます。

３　容器に入れて完成！

サラダが、いつもよりグレードアップ。濃厚！ちょと柔らかいテリーヌみたいなドレッシング。

おいしいから追加。

我が家では、定番になりそう。
ちょっと古くなってきたら、ご飯と一緒に炒めると即席オニオンチャーハンにもなります。

これ単体で調味料としても活用できるので、便利！

お試しを！