伊禮力

沖縄でイタリア料理店AReKoをオープン。 耕作放棄地を自社農園に開墾中。 無農薬無化学肥料の畑と、ちょっとした空き地で出来るエディブルフラワーやハーブ園をつくっています。

良い加減

強い日差し。 まだじめじめ感を残しつついよいよ夏本番。 初夏のトマトやきゅうりなどは終わり、 ゴーヤ、オクラが最盛期。 耕さず草を生やし、その根っこによって土壌を…

雨のち晴れ

こちらでは一足早く梅雨明けしましたが、 戻り梅雨なる初耳のものが再び天気を悪くしました。 が、ようやくそれも終わりいよいよ夏到来かというところ。 夏野菜がすくすく…