「ポテチオムレツ」を作るつもりが別物になった件

　疫禍で巣ごもり盛んだった時期に「ポテチオムレツ」というのが流行ったらしい。簡単に書くと、袋ごと砕いたポテチに卵や好きな具材を放り込み、袋のまま湯煎すると出来上がり。道具不要のお手軽レシピだそうで。

超・簡単☆ポテチオムレツ☆ by やまピーず

　今更ながらに興味を持ったが「湯煎で40分」は長い、なので
「じゃあ普通にフライパンで作ったらどうなるの？」
を実践してみました。

＜今回使用した材料＞
・ポテチ一袋（お好みのテイストで）
・卵３個
・スライスハム３枚
・とろけるチーズ（量は適当）
・小ねぎ（これも量は適当）

　まずポテチを袋ごと砕きます。普通に上を開けて袋ごと揉むだけ。

　ボウルに卵３個を投入、ついでに牛乳５０ccも加えて溶きほぐします。

　牛乳入り溶き卵に刻んだハム、そして砕いたポテチを投入して軽く混ぜます。量は適当。雑ですね。最後に彩りで小ねぎを加えて準備完了。後はフライパンで焼きます。

混ぜ終えた状態がこちらになります

　ホットサンドでも出来るかな？　と思いましたが予想以上に量が多いので無理と判断。おそらくパンパンになっていたでしょう。

焼きます。中型のフライパンなので

　しかしオムレツを焼く際、一番の難関は「上手くひっくり返せるか」だと思います。だからこそ「袋ごと湯煎」てな方法で作っているわけですが、どうかな？　それっ！

　無骨だかまあいいか。反対面も焼いたら完成としましょう。

　形にはなったぞ。出来たじゃん！　さてお味の方は……

　これはコンソメパンチで正解。卵やチーズのおかげでパンチが柔らかくなり、コンソメ味のオムレツとして見ても食べやすい。あとポテチ自体もオムレツの具材に化けている。ポテチじゃなくて本当に「（マッシュ）ポテト」状態。十分行けるじゃないか。これ１個で結構なボリュームがあったのでたいへん満足した。全くジャンクさは無い。

　……でもよくよく調べてみたら、ここまでやるとポテチオムレツなるアレンジレシピではなく、完全にトルティージャ（スパニッシュオムレツ）ではなかろうか。いつの間にスペイン料理を作ってたのか。