Mar de Shortcake　-まるでショートケーキ-

今日は「ショートケーキの日」、スポンジケーキがなくとても「蒸しパン」があれば立派なショートケーキが作れます。

材料　ふたり分　（調理時間：15分）
・チーズ蒸しパン……………1個（ヤマザキのケーキっぽいやつがおすすめ）
・いちご………………………４粒（写真、3つになっているの嘘つきです）

＜ホイップクリーム＞
・生クリーム…………………80㎖
・グラニュー糖………………6g
・バニラエッセンス…………３滴

キッチンメモ
・もちもち系の蒸しパンよりケーキっぽい蒸しパンが相性がいい。

作り方
① ボウルに<ホイップクリーム>の材料を入れて、泡立て器で８分立てにする。「いちご」のヘタを取って、薄切りにする。

② 「蒸しパン」を半分に切る。

④ バットを裏返して「蒸しパン」をのせ、「ホイップクリーム、いちご、ホイップクリーム」の順に重ねる。

⑤ ④に「残りの蒸しパン」を、裏返しにしてのせる。

⑥ スプーンで「ホイップクリーム」を塗り、「いちご」をのせる。

出来上がり。

ほぼ日のTwitter【＃ほぼ日手帳#日々の言葉4/22】にあがっていた、「ショートケーキの日」のエピソードを見て今日のレシピを急いで変更しました。

毎月のカレンダー、22日の上にあるのは、15日。22日の上にはいつも、１＝「いち」５＝「ご」が乗っている。

ショートケーキを見ると、思い出すことがあります。
小池がほぼ日時代のこと。チームのみんなでイトイさんにプレゼンする機会が、幾度となくありました。わたしたちがそのプロジェクトについて考えきれていない時は、すぐに足りない部分がばれてしまいます。はんたいに、みんなで考え尽くして、自分たちでもこれはいける、面白くなると胸をはって言えた時には、さらに良くなるようにイトイさんがアイディアをのっけてくれるのです。ほぼ日では、このことを「アイディアのいちごをのせる」と言っていました。

ケーキの仕上げでいちごをクリームの上にのっけながら、「アイディアのいちご」のことを思いました。

「Mar de Shortcake　-まるでショートケーキ-」も、みなさんの毎日を少しだけたのしくするアイディアのいちごになりますように。（K）

追記：
なんと今日は「#ヤマサト春のパン祭り」！（あとから気づきました。）
今日のレシピは、ヤマザキの「北海道チーズ蒸しケーキ」を使っているんですが、フォロワーの皆様にfumouリスナーの方がいらっしゃいましたら、深夜1時からのヤマサト春のパン祭り、Mar de Shortcakeをつつきながら楽しみましょう〜。