春を感じ始めること。

写真は昨年の隠岐神社の桜。昨日、離島キッチン海士で久々に昼食をとらせて頂いた。初めて聞く菜の料理があったり、メカブがあったり、ふきがあったり。春を感じさせる味を楽しませてもらった。

春、と言えば桜。だったのが、この島に来て岩がきを食べ始めて、本当に美味しいワカメを食べるようになって、そして何よりも苦みのある山菜や春の菜を食べるようになって春を感じるようになった気がする。

季節を感じること。日常を忙しく感じ始めると忘れそうになっちゃうこの感覚を、この島では当たり前に暮らしが気づかせてくれている。

島の春は、好きだなあ。

写真：太田章彦

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