オープニングスタッフに向けて

ホテルのグランドオープンは１年後の2021年春。それに向けて少し気が早いけれども、その準備期間でもあり、大事な１年でもある2020年。オープニングスタッフの募集の準備をし始めている。

中でも、特に力を入れて募集に力を入れたいのが調理スタッフ。僕らのホテルにおいて、島の食材100%にこだわり抜いた料理を提供し続けていくためには欠かせない人材。

以前、和食の料理人が来られたときに、生産現場が隣にあって、生産者と共に暮らしていること。料理人として感じるその魅力をたっぷりと語ってもらったことがある。その想いのもとに作られた島食の寺子屋で研修制度もあるので、未経験でも歓迎。 現在料理人をされていて、新しいチャレンジをしようとしている方も大歓迎です。

今日は最初から仕事モード100%。

写真：太田章彦

離島、海士町、観光業、ホテルで働いてみたい、という方募集中です！特にマリンポートホテル海士では、２０２１年のグランドオープンに向けた調理スタッフ、サービススタッフを募集しています。お気軽にコメントでもメッセージでもご連絡ください。