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【技術読み物】甲丸指環へのチョコ留め
たとえば「2mm幅の甲丸指環に1.5mmの石は留められますか?」という問い合わせが度々ありますが、結論をいうと、「チョコ留めはできません」です。
この例で言うと、デザイン画上はこの様になりますから、一見留められそうに見えます。
しかし、これを少し横から見てみましょう。
この様になっています。石の横が全く地金に沈んでいませんね。
つまり「物理的にチョコを作れない」ということですから「チョコ留めは
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『アヒルストア』齊藤さん、『Libertin』紫藤さん、『祥瑞』ケニヤさん、『MERCI BAKE』翔太さん、
クリエイティブ・ディレクターの岸さんがお届けする
【SHIBUYA Midnight Wine Bar 1AM】
今月は、今後の1AMをどうしていくかという企画会議です。
後半、マニアックな厨房設備話も。
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2022年を締めくくるゲストは、代々木上原『ル・キャバレ（Le cabaret）』オーナーの細越豊子さん。
「ハタチの頃なにしてたの？」という率直な質問から、
半自伝的ヒストリーを語っていただきました。
大長編です、今回は前編をお届けします。
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『１AM』
渋谷富ヶ谷「アヒルストア」の齊藤輝彦さん、渋谷「リベルタン」の紫藤喜則 さん、六本木「祥端」の柴山ケニヤさん、アートディレクターの岸直人さんが、営業終了後のリベルタンで繰り広げる深夜のアフタートーク。
本日のゲストは、株式会社ワット代表 石渡 康嗣さんです。
http://wat-inc.jp/
