秋は５歳老ける。。。
秋老け肌。誰が名付けたか知らないが、、、
【秋のお肌は、夏の疲れが出て５歳老けて見える】とか。
確かに、お肌がくすんで見える日が増えた気がする・・。実際に秋は空気が乾燥しているので、湿気が多い夏よりもシミやシワ、毛穴が目立ち、お肌悩みが増える時でもあります。
理由）
・夏の冷房による乾燥の影響
・春～夏の強い紫外線の影響
・季節の変わり目の揺らぎ肌の影響
など、たくさんの要因が一気に押し寄せてきているのを感じます。
一年で一番スキンケアが大切と言う人もいるくらい大切な季節。たっぷり保湿としっかり睡眠でお肌を守りたいですよね。
「秋」老けは怖いですが、「秋」は美味しい季節でもあります。
サツマイモ💛美肌モードになっている方は、ビタミンA、C、E（エース！）たっぷりのサツマイモはいかがでしょうか？
カリウムや食物繊維も多いので、むくみや便秘予防にも。
皮の部分はご存じアントシアニンの赤☆抗酸化作用のあるポリフェノールが含まれた皮も食べちゃいたい！
それなら、サツマイモの皮ごと使った「芋もち」を作っちゃえ☆
サツマイモの皮ごと芋もち
材料：サツマイモ、バター、片栗粉、塩、しょうゆ、みりん
作り方：
①サツマイモは、レンチンまたは蒸して、バターと共にざっくりマッシュに！
②①に片栗粉を混ぜて、俵型などに形成する。
③フライパンにバターを溶かし、②を焼き色がつくまで焼く。
④③にみりんと醤油を回しかけ、塩で味を調えて出来上がり。
サツマイモの皮は薄いので、皮ごとマッシュポテトにすると全然気になりません。これでアントシアニンGETです♪
カロチンは油分と一緒に取る方が吸収力が高いと聞いたので、バターもたっぷりいれちゃいました。甘辛でGOOD！甘辛優勝！
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☆サツマイモ
効能：健脾、補気
適応/作用：脾虚によるむくみ、便秘、高血圧予防
成分：食物繊維、ヤラピン、ビタミンC、ビタミンE、カロチン、カリウム、カルシウム
※ヤラピンはさつまいもを切った時に見られる白い液体（腸の動きを活発にし、食物繊維との相乗効果で便秘解消の働きあり）
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「現代の食卓に生かす『食物性味表』改訂２版 日本中医食養学会」より。
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