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10月13日はさつまいもの日✨ おいしさも栄養もアップするサツマイモの食べ方
皆さん、こんにちは！
今日10月13日は「さつまいもの日」です✨
秋の味覚の代表格であるさつまいもは、ビタミンCや食物繊維が豊富で、美容と健康をサポートしてくれる優秀な食材ですよね。
今回は、さつまいもの日にちなんで、おいしさも栄養もアップする焼き芋レシピをご紹介したいと思います！
なぜオーブン焼きがおすすめ？
さつまいもは、電子レンジで加熱するよりも、オーブンで低温でじっくり焼き上げる方が、甘味や栄養を最大限に引き出すことができます。
オーブンで焼くことで、さつまいもの甘味成分である麦芽糖がなんと5倍に増えると言われています！
さらに、腸内環境を整えてくれる効果も3倍になるんだとか。
おいしく食べながら、美腸効果も期待できるなんて一石二鳥ですね✨
皮ごと食べよう！
さつまいもの皮には、食物繊維や抗酸化作用のあるポリフェノールが豊富に含まれています。
皮ごと食べることで、栄養を丸ごと摂取することができますよ。
皮が気になる方は、よく洗ってから調理してくださいね。
焼き芋の食べ方
焼き芋は、そのまま食べるのはもちろん、スープやサラダの具材としても大活躍します。
アレンジ次第で、飽きずにさつまいもを楽しめますよ。
まとめ
さつまいもは、美容と健康に嬉しい栄養がたくさん詰まったスーパーフードです。
ぜひ、オーブンでじっくり焼き上げて、さつまいもの本当のおいしさを味わってみてください。
美味しく食べながら、カラダの中からキレイになりましょう♪