ラテアートと旬のスイーツ

こんばんは。
読むこと、書くこと、食べることが大好きな
ひらさわあけみです。

スイーツに目がない私。

類は友を呼ぶということわざ通り、パートナーや友達も甘いものが大好きです。

喫茶店やカフェに行くと、ドリンクだけで終わることはありません。

行き慣れたお店でも、初めてのお店でもそれは同じです。

先週、スイーツ好きの友人と一緒にカフェ探索しました。
隣町にある、今年オープンしたばかりのお店です。

そこで注文したプリン。
中に梨が入っていたのでびっくり。
新しい味との出会いがありました。

詳細は、前回の記事をお読み下さい。
(2022／9／27)

今回は、昨日の続きです。

プリンと一緒に飲んだカフェラテ。
浮かんでいるラテアートがきれい。

飲めば形が変わる。
その短い時間を彩ってくれるもの。
ゆっくりと味わいました。

パートナーや友人が頼んだスイーツ。
シェアするのはお約束。
ご紹介しますね。

●さつまいもの焼き菓子
プリン同様、旬の食材が使われています。

見た目はちょっと小さい。
物足りないのではと思ったのですが、食べてみるとヘビー級。

さつまいもの甘み。
バターの塩味。

お互いに引き立てあっています。
ずしりとくるタルトでした。

●チーズケーキ　アイス添え
スティック状で、おしゃれな雰囲気。

添えられたアイスの形。
フルーツソースのライン。
バランスが取れた美しさ。

濃厚なチーズの風味。
冷たいバニラアイスがぴったりでした。

●ベリーケーキ　アイス添え
紫色のソースから、つぶつぶが透けて見えます。

しっかりとした生地。
チョコレートの配分が絶妙。

フルーツの甘酸っぱさ。
アイスの濃厚な甘さ。
混ざり合うハーモニーを楽しみました。

ベリー系とチョコは相性が抜群。
クセになりそうです。

スイーツは、いつも同じとは限りません。
旬の具材を使っていますし、レパートリーも多い。

お菓子の他に、フードメニューもあります。
タコライスやポークジンジャーなど。
試してみたい。

また一つ、お気に入りのお店が増えました。
連れて行ってくれた友人に感謝。

ありがとうございます。

お店紹介
★BLAITE ブライト★
埼玉県吉川市高久2-10-9

最寄駅　JR武蔵野線吉川駅　956m
駐車場あり

ドリンク&スイーツ、両方ともグレードが高い。
おすすめですよ。